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* イカ墨の魚介スパゲティー *
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イカ墨が手に入ったので、早速イカ墨のパスタを作ることに!
たった4gで2人分のイカ墨のパスタが完成! イカ墨って本当に真っ黒ですね^^

 * パスタをアルデンテに茹でます
 * フライパンにイカ墨、ブイヨンを入れて茹で汁で伸ばします
 * 少々のトマトソースをイカ墨ソースに入れて馴染ませます
 * イカ、エビに火を通してソースと絡めておきます
 * 茹で上がったパスタをソースに絡めます
 * パスタを盛り付けたらトマトのコンカッセを上に添えて完成!

イカ墨黒っ!そして美味い!
なかなか外では食べづらいイカ墨のパスタも家で作れば思いっきり美味しく食べれますね!
今度はイカを丸ごと買ってきて、イカ墨取って作ってみようかな^^


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by grazie-pasta | 2008-02-22 20:10 | スパゲティ
* ソーセージとブロッコリーのトマトソーススパゲティ *
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市販のソースを使うのはホントに久しぶりでした!
COSTOCOのトマトソース! これが結構美味いんです!

 * パスタをアルデンテに茹でます
 * パスタの湯で時間残り3分で切ったソーセージとブロッコリーを投入
 * フライパンにソースとオリーブオイルを少々を入れて沸々とするまで熱します
 * 茹で上がったパスタをフライパンに入れてあおって完成!

凄く簡単!でもこれで美味しいんです
パスタって今更ですがパスタ自体のカロリーが少なかったら野菜が多くてヘルシーかも...
誰かローカロリーのパスタを作ってください!


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by grazie-pasta | 2008-02-22 20:09 | スパゲティ
* ササミとアスパラの柚子コショウパスタ *
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冬にさっぱりパスタが食べたくなって柚子コショウのパスタを作りました!
これは毎回いける! やっぱり鶏肉との相性がGOODですね^^

 * パスタを茹でます
 * 鶏のササミを茹でて手でさいておきます
 * アスパラを焼いておきます
 * フライパンに柚子コショウを置いて、パスタの茹で汁で溶いておきます
 * フライパンにパスタ、ササミ、アスパラを入れて軽く煽って完成!

少し鼻仁ツンッとくる感じがいいですね
夏もGOODだけど、冬でもいけるメニューです!


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by grazie-pasta | 2008-02-10 01:47 | スパゲティ