カテゴリ:ペンネ( 11 )
* シンプルなクリームソースのペンネ *
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本当に久しぶりのパスタ料理^^;
会社でパスタを食べまくって、家ではご無沙汰してました これからまた作るぞー!

 * ペンネをアルデンテに茹でます
 * クリームソースに塩コショウで味付けをしておきます
 * ソースにペンネを入れて煽ります
 * 最後に盛り付けて、バジルを振って完成

シンプルだけど、これがなかなかいけるんですよね
これからまた更新していきまーす^^


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by grazie-pasta | 2007-12-26 22:15 | ペンネ
* ペンネを使ったポモドーロ *
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歯ごたえが欲しい時にはペンネ!を食べるようにしています
そして今回は好きなツナを具材にポモドーロを作りました

 * ポモドーロをアルデンテに茹でます
 * フライパンにホールトマトを出し潰しておきます
 * トマトに火を通して、そこにツナを入れます
 * 塩コショウをしてソースは完成
 * ソースの中に茹で上がったパスタを出しよく煽って、バジルを振って完成

凄く簡単でシンプル!
使うトマトの種類や、ツナの種類によって結構出来上がりの味が変わります
でもそれが家で作ってるって感じいいんですよね~


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by grazie-pasta | 2007-07-08 20:47 | ペンネ
* 挽肉のジェノバソースのペンネ *
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ジェノバを使った料理が食べたいな~
っと思って簡単に作れるパスタで食べることに!

 * ペンネをアルデンテに茹でます
 * フライパンで挽肉に火を通します 今回は鳥を使いました パラパラになるまで炒ります
 * フライパンにジェノバソースを入れて、茹で汁のばしておきます
 * 茹でたペンネをソースに入れ、ソースの水分が少し残るくらいまで煽ります
 * 軽く塩で味を調えて完成!

ジェノバはサッパリしているので好きなんですよね~
チキンとかを具材にしても美味しいかも知れませんね^^
夏にはお勧めのジェノバソースです!


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by grazie-pasta | 2007-05-26 09:27 | ペンネ
* ソーセージとバジルのペンネ *
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なるべくオイルを使わないようにしています
バジルが好きなのでベタベタにならないように少~しだけオイルを投入

 * ペンネをアルデンテに茹でます
 * 茹で上がったらボールに入れ、そこへ少量のオリーブオイルを入れます
 * ボールにバジルを入れ混ぜ合わせます
 * 塩コショウで味を調え、そこに具財のソーセージを入れて完成

オイルはピュアオイルを使うと一味違ったパスタになります!
ちょっと高いですが、オイルは高いのがお勧めですね~^^


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by grazie-pasta | 2007-04-08 20:50 | ペンネ
* ペンネのサラダ仕立て *
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ダイエット中でもパスタは食べたくなるもの^^;
だから基本はサラダ、サイドにパスタと言う様な組み合わせ!

 * ペンネを少しながめに茹でます
 * 茹で上がったペンネを水で洗い冷やします
 * キャベツを千切りにした物をボールに入れ、そこにペンネも入れます
 * サラダ用のドレッシングをボールに入れてよく混ぜます
 * サイドにマヨネーズ、黒コショウを少しかけて完成

他にもソーセージが余っていたので一緒に入れてみました
夏の食欲のない時とかには最適なメニューですね^^ 結構ハマリます!


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by grazie-pasta | 2007-04-08 20:32 | ペンネ
* 高菜とツナのペンネ *
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高菜をいただいたので高菜を使ったパスタを!っと考えてみました
高菜だけでは具財が寂しいのでツナを一緒に使うことに!

 * ペンネを固めに茹でます
 * 高菜とツナをフライパンで炒めます
 * フライパンに麺つゆ、黒酢、オリーブオイルを入れてソースを作ります
 * ペンネをソースの中に入れて少しグツグツします これで味がパスタに付きます
 * 最後にしっかり煽って具財とパスタを絡めて完成

うーーーん... ちょっと微妙です...
不味くはないです でも美味くもないです
やっぱり高菜はご飯が一番美味しく食べれると思いました^^;
でも、シラスとかゴマとか入れたら美味しかったかも! またチャレンジしてみます!


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by grazie-pasta | 2007-03-25 23:16 | ペンネ
* ツナのクリームソースペンネ *
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ペンネの歯ごたえを味わいたくて作ってみました
それもコショウの利いた、クリームソースのペンネです^^

 * ペンネを少し固めに茹でます
 * クリームソースを茹で汁で伸ばして、そこにツナを投入
 * ペンネをソースに入れて、ソースが少し硬くなるまで日を通します
 * 塩で味を調えて、盛り付け、最後に黒コショウをザクザクと振って完成!

シンプルで美味しー^^
コショウを少し多めに振ってインパクトを付けたのも正解でした
ペンネの歯ごたえもやっぱりいいですね~^^


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by grazie-pasta | 2007-03-22 22:31 | ペンネ
* コンビーフンのトマトソースペンネ *
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コンビーフンをあまり食べたことないけど
なんとなく食べようと思いフラ~っと買ってみました

 * ペンネを茹でます
 * オリーブオイルを少しとホールトマトとバジル入れてクツクツします
 * ソースにコンビーフンと茹で汁をいれて塩コショウして味を調えます
 * ソースにペンネを入れて煽って完成!

コンビーフンってうま~い^^ トマトと合うね
ショートパスタがこのゴワゴワしたソースには合うかな


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by grazie-pasta | 2007-01-28 17:36 | ペンネ
* クリームソースのペンネ *
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これいいですね~ simple is BEST!
本当にクリームソースにペンネを入れただけ

 * サラサラぎみにソースを作ります
 * 茹でたペンネを入れて、水分が良い感じになるまでかき混ぜてあおります
 * 最後に唐辛子のみじん切りを少しだけ入れて完成!

いや~、シンプルって時にはかなりいいですね
これからトマトバージョン... オイルバージョンも出てきそうです


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by grazie-pasta | 2006-10-28 21:13 | ペンネ
* ペンネアラビアータ 茄子とツナ入り *
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アラビアータなんでこれでもかっ!っと言うくらいに唐辛子を投入!
茄子も残っていたからコンカッセにして投入!
これでは物足りないのでは... と自分を信じてツナ投入!

 * トマトソースに投入投入投入!
 * 唐辛子を入れてあおるあおる
 * シンプルーーーーー!

こんなもんです
こんなもんでいいんです
だって、美味いんだからっ! ふふふぅ 自画自賛です...


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by grazie-pasta | 2006-09-30 14:43 | ペンネ