ドライトマトが一番合う具材を探し中です 今回はブロッコリーをあわせてみました * パスタはしっかり目に茹でます * ブロッコリーをパスタと一緒に茹でます * ドライトマト、ニンニクをオリーブオイルで少しだけ火を通します 火を通しすぎるとドライトマトの味が... になるので少しだけ * パスタ、ブロッコリーが茹で上がったらドライトマトと一緒にフライパンで煽ります * 煽っている途中で茹で汁と少しのオリーブオイル、塩コショウを足したら完成 ドライトマトは一番合うのはアンチョビか?! ブロッコリーは最高とまでは言わないまでも美味しく合うって感じでした あとオイル系のメニューは良いオイルを使わないとNGですね^^; 今度ちょっと高級なオイルを買ってきます! ↓ 私が持っているレシピ本 ↓ 人気のパスタ103―おうちでシェフ味 (特選実用ブックス) posted with amazlet at 09.05.22 世界文化社 売り上げランキング: 45000 おすすめ度の平均: 最高のパスタ本パスタを家でつくろうという人は是非買って! パスタ1皿分の値段で103種類の味が楽しめる! こんな本が欲しかった! おすすめ
by grazie-pasta
| 2007-01-27 15:27
| フェデリーニ
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