* ドライトマトとアンチョビのリングイネ *
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これはお店で出てきても満足だ~^^
我ならがすっごく美味しかったです
今回はちょっとだけ手が込んでますよ

 * オリーブオイルに唐辛子を入れ唐辛子の色が変わらない程度に火を通します
 * そこにドライトマトを入れます 余熱でジューって音がすればOK!
 * アンチョビを2匹位を3等分にしてフライパンに入れます これもジューって音がすればOK!
 * リングイネを茹でます
 * パスタを茹でている途中で小さめにぶつ切りにしたキャベツも一緒に鍋に入れます
 * 茹で上がったパスタとソースを絡めて完成!

塩コショウはしなくてもアンチョビの塩味で全然美味しいです!
ドライトマトの香りがこれまたいいんですよー!
ドライトマト、アンチョビ、キャベツの組合せが最高です
これはすっごく美味しいのでお勧めですね^^


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by grazie-pasta | 2007-01-03 18:47 | リングイネ
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